miércoles, 31 de diciembre de 2014

FELIZ AÑO 2015

FELIZ AÑO 2015

OS DESEAMOS UN MUY FELIZ AÑO 2015




TODA LA INFORMACION DE NUESTROS PRODUCTOS, EN NUESTRO OBRADOR
 C/ ROSALIA DE CASTRO 23  50018 ZARAGOZA TELEFONO 876166867

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www.pasteleriachezglace.es



martes, 23 de diciembre de 2014

TARTAS DE BODA ORIGINALES EN ZARAGOZA

TARTAS DE BODA EN DICIEMBRE


Este mes hemos tenido dos tartas diferentes para Boda, una mas clásica,de varios pisos, tarta decorada en blanco, con dos pisos en capitone, y perlas grises, en el primer piso placa con las iniciales de los novios. Y como topper en el último piso, un coche escarabajo, el primer coche que tuvo el novio. modelado en azúcar y en color rojo. Una tarta clásica y original, que encantó a los novios e invitados y que no quedó ni el coche. Tambien nos encargo para su mesa dulce cupcakes y cakepops en tonos fusia y verde.






La otra tarta bien distinta y original, una tarta mas pequeña y totalmente personalizada. El plato de un giradiscos, en el plato la fotografía de los novios, y dos figuras de los novios modeladas en azucar, toda una tarta divertida, que seguro puso un toque divertido a la celebraciòn. Como detalle a los invitados, unas
galletas con fondant impreso con la fecha y nombres de los novios






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domingo, 7 de diciembre de 2014

TARTAS DE BODA EN ZARAGOZA

TARTA DE BODA PRIMAVERAL

Cada vez se casa mas gente en Diciembre, cuando vino la novia a encargarnos su Tarta de Boda, tenia muy claro que quería ver representado su ramo de flores. Quería una tarta sencilla donde, destacasen las flores. Así que nos presto la foto de su ramo y manos a la obra, Un ramo variado, rununculos, tulipanes, capullos de rosa y flores silvestres.

El resultado, una tarta bonita y diferente, el ramo de la novia se lo podrá guardar de recuerdo.

Realizamos tu ramo de Novia en azúcar, para tu tarta, bien completo o una representación del mismo



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domingo, 9 de noviembre de 2014

PASTELERIA CHEZ GLACE ZARAGOZA

TARTAS ORIGINALES PARA CELEBRACIONES

Poco a poco, la pastelería creativa se va haciendo un hueco importante en nuestros principales eventos, el poder elegir un diseño incluso diseñarlo nosotros mismos, hace de las tartas todo un acontecimiento, lo cual ya se esta convirtiendo en la principal parte de la celebración.

Siempre te queda el recuerdo esas fotografías, y el disfrute de compartirlo con los tuyos.

Tu lo imaginas, y nosotros te lo creamos. En nuestro obrador, cuidamos cada detalle, tanto en la decoración como la parte mas importante, el interior. 

Nuestros productos se elaboran con ingredientes de primera calidad, así como un trabajo profesional



YA PODEIS VER NUESTRA EXPOSICION EN NUESTRO OBRADOR, C/ ROSALIA DE CASTRO 23 ZARAGOZA

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viernes, 24 de octubre de 2014

TARTAS DE BODA EN ZARAGOZA

TARTA DE BODA CLASICA

Esta es la última tarta realizada de boda, una tarta cuya decoración elegida por la novia, fue totalmente clásica, rosas de azúcar arabescos en oro y dos cisnes modelados en azúcar.

Una gran tarta de 4 pisos para unos 90 comensales, en su interior bizcocho clásico y varias mouses ya que no querían que llevase nada de chocolate, Lo que hizo que su forrado fuese bastante complicado pero bueno estamos satisfechos del resultado.

Una gran tarta para un día tan especial e importante. Espero que lo disfrutasen.







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domingo, 28 de septiembre de 2014

TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

TU TARTA DE BODA ESE MOMENTO ESPECIAL

El diseñar una tarta a veces nos es tarea fácil, Desde que tienes la idea hasta su creación pasan muchas horas, pero realmente muchas veces merece la pena apostar por un diseño, como en este caso.

Las maletas gustan mucho para las celebraciones de boda, asi que estas quise decorarlas para la ocasión.

Una gran tarta, con aplicaciones de encaje de azúcar, el ultimo piso y principal va decorado en flores de azúcar, tonos vintage que tanto gustan y un toque dorado que resalta el conjuto de la tarta.

Una pequeña obra de arte para tu momento mas especial

Visitanos¡¡¡¡¡¡¡¡ en nuestro obrador.






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jueves, 18 de septiembre de 2014

TARTAS DE BODA EN ZARAGOZA

PASTELERIA CHEZ GLACE EN TELVA EDICION NOVIAS

Una de nuestras tartas de Boda realizadas este año ha sido elegida para la prestigiosa revista Telva edición Novias de Septiembre, EL LAZO SE IMPONE de nuevo y en la decoración de nuestras tartas también Todo un honor para nosotros.






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domingo, 14 de septiembre de 2014

PASTELERIA DE DISEÑO EN ZARAGOZA

TARTAS FONDANT MODELADO DE FIGURAS.

Normalmente las tartas con figuras modeladas suelen ser mas grandes que la figura, pero en esta ocasión el cliente tenia muy claro que la figura tenia que ser la protagonista. Realmente era bastante grande , pues tenia 30 cm de altura y realizada toda en fondant por lo que el peso era bastante considerable y claro la tarta era, como siempre, muy esponjosa y rellena de un suave mousse de chocolate.

La figura tenia que ser el Tío Gilito y nos pusimos manos a la obra. Lo primero es que había que hacerlo por partes y claro está había que guardar muy bien las proporciones, para que cuando lo montase quedase bien .

Estas figuras su parte mas importante son las piernas, en este caso las patas, pues han de sustentar el peso de toda la figura, por lo que hay que dejarlas secar bastante. Luego medio cuerpo, en este caso bastante pesado, a continuación el tronco y  para finalizar con la cabeza y el sombreo. Todo pensando muy bien la proporción que tiene que tener cada parte. 

Después de unos días, para que se endurezca viene el montaje y 
por fin lo que era un proyecto ves como se transforma y realmente tu trabajo esta bien hecho. Es el momento mas satisfactorio de toda la realización, sin contar la cara de satisfacción de los clientes, que para nosotros es lo mejor.






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jueves, 24 de julio de 2014

TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

TARTAS PARA TU EVENTO DE BODA

Creo firmemente que en una boda no puede falta una tarta espectacular, ese momento que al sacarla y hacer el corte de honor de los novios, se quede todo el mundo con la boca abierta, y ademas y punto importante que este deliciosa, De eso en nuestra pastelería nos encargamos, varias combinaciones que nosotros hemos adaptado para soportar una tarta de varios pisos y que no pierda su parte principal, el buen sabor

Pueden ser tartas temáticas, para tu candy bar, o para ese momento especial del corte. Y por supuesto para todos los presupuestos. En la mayoría de los restaurantes, si te decides por una tarta fondant te descuentan el postre.

Ideal para combinar, con un helado, sorbete, para el momento champan, o recena dulce.

Nuestras decoraciones son siempre en azúcar, tanto flores como figuras. Pero tu puedes decidir si quieres adjuntar vuestras figuras, eso si, nosotros seguimos las normas de sanidad y no se pueden poner flores naturales sobre las tartas comestibles lógicamente.

Pídenos presupuesto, podrás probar nuestros productos sin ningún problema. 

La podéis diseñar vosotros o dinos que os gustaría y nosotros te la diseñamos.

Tenemos exposición en nuestro obrador, y en nuestra web podéis ver algunos de los trabajos realizados.










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domingo, 29 de junio de 2014

TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

TARTAS PARA CELEBRACIÒN DE BAUTIZOS


Poner un toque especial y diferente en tu celebraciòn es el motivo principal de una tarta fondant.
Si tu la diseñas es aun mas especial. Desde 8 raciones hasta lo que quieras, de un piso o varios, como postre principal o en tu mesa dulce
Aqui os ejamos las ultimas creaciones llenas de colorido.










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jueves, 12 de junio de 2014

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

PASTELERIA CREATIVA 

Cada dia vemos aumentar los encargos de tartas creativas personalizadas con figuras. La ultima que realizamos, es una de las tartas que con mas satisfacción me he quedado con el resultado, una tarta que lleva varias horas en su realización y que con una fotografía intente lograr el parecido mas perfecto, y creo humildemente que lo logre.

Es un regalo perfecto para celebrarlo con los tuyos en una ocasión especial, un recuerdo para siempre, sabemos que nuestras tartas estan en cientos de fotografias para el recuerdo, y nos alegramos de ello, de esto se trata algo diferente que compartirmos para un momento especial. Una figura elaborada y una tarta exquisita, va todo unido,  no hay que olvidarse que te estas llevando un producto comestible y que el interior tiene que estar a la altura del exterior,





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domingo, 1 de junio de 2014

PASTELERIA CREATIVA ZARAGOZA

TARTAS FONDANT Y SU INTERIOR


Mucha gente se pregunta como es una tarta fondant por dentro, a veces se hace difícil imaginar que una tarta decorada es una tarta comestible, y que ademas esta deliciosa, porque de eso se trata,que la pastelería creativa en torno al gusto y sabor este a la altura de la Pastelería Tradicional, que no se quede solo en la decoración.

Nuestras tartas se elaboran pensando mucho en el interior, con ingredientes de primera calidad, y combinaciones diferentes para todos los gustos y presupuestos. Hay que pensar, que el tratamiento de las tartas fondant es especial, hay un ingrediente que no se puede usar y es la nata, y semifrios,  así como bizcochos ligeros, con lo cual se trabaja bizcochos con cuerpo sin dejar de tener jugosidad y un delicado gusto. Los chocolates coberturas de primera calidad tanto españoles como el famoso chocolate Belga, Mousse y Buttercream muy elaboradas para que tu tarta, sea ese postre especial y delicioso, a parte del elemento sorpresa que conlleva la personalización y creación de pequeñas obras de Arte.

Hoy os dejamos este pequeño reportaje gráfico, de una tarta por dentro y del nuevo sabor que ofrecemos. Tarta de chocolate tipo brownie, con una suave y sabrosa mousse de café y una fina capa de crocanti. Ideal tanto como para postre principal, o para degustaciòn con una copa de champan o con el café.






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domingo, 18 de mayo de 2014

TARTAS PARA BODA EN ZARAGOZA

TARTAS TEMÁTICAS PARA BODAS

Cada día, nos piden mas tartas temáticas para sus celebraciones de boda, bien para la Candy Bar o bien para el corte de la tarta, donde el principal tema y decoración son los mejores momentos que los novios eligen para representar algo de su propia vida.

Esta semana tuvimos dos tartas bien diferentes y totalmente diseñadas por los novios, tambien fue casualidad que las dos tartas viajaron fuera de Zaragoza.

Una tarta representó ese largo camino que recorren los novios en sus ratos libres y que tanto les gusta, la naturaleza y las montañas, y sobre todo había que poner su tienda de campaña. Bizcocho tallado y decoración acorde al entorno.

La otra tarta, representó el hospital donde la novia trabaja, en este caso los novios fueron personalizados en figuras modeladas de azúcar.

La verdad es que la idea es genial un toque diferente en tu celebraciòn y una nota dulcemente divertida de la misma.






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sábado, 26 de abril de 2014

EL MUNDO DE LA FOTOIMPRESION EN FONDANT

TARTAS CON FOTOIMPRESION EN FONDANT

Todo un mundo en la fotoimpresion en fondant, en oblea y papel de arroz en la reposteria creativa .Lo probamos y trabajamos los distntos productos que hoy en dia hay en el mercado, todos son muy aceptables conforme al sabor, pero nos decantamos por el papel fondant, hoy por hoy lo tenemos que importar y francamente sale caro, pero tanto el resultado de la impresion como en su sabores el que mejor se presta para una buena tarta.

El resto tanto como el interior cualquiera que pongamos en una tarta fondat, asi como el sabor, esextrordinario, el resto lo pone la imaginaciòn del cliente, desde una fotocomposición, a una fotografia entrañable, en fin cualquier cosa que podamos imprimir.

Por supuesto, quedan las tintas, totalmente comestibles, simplemente los colorantes que podemos ingerir en cualquier producto comestible.

Aqui os dejamos algunas de nuestras tartas, en este caso infantiles, realizadas en fondant.














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sábado, 12 de abril de 2014

TARTAS PARA CELEBRACIONES EN ZARAGOZA

TARTA BODAS DE ORO

Gran ocasion para celebar unas bodas de Oro, el modelo de tarta que querian para la celebraciòn y regalo a los padres era una tarta de boda clasica, con adornos y detalles en oro y rosas en su topper

Una tarta para 18 comensales, en su interior trufa y mouse de avellana, tabla decorada en fondant con anillos y letras en fondant. Una magnifica tarta para una gran celebraciòn.






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