martes, 31 de diciembre de 2013

FIN DE AÑO 2013

FELIZ NOCHEVIEJA Y AÑO NUEVO

Un Año mas con todos vosotros, clientes, seguidores, amigos, paso a paso y día a día, seguimos en nuestro obrador ofreciendo lo mejor de nosotros mismos, cada dia un reto nuevo, cada tarta y cada encargo intentando realizarlo con el mayor mimo e ilusión para que cada trabajo quede perfecto, para que esa tarta sea la de tu momento especial un trabajo único y exclusivo para ti.

Desde Chez Glace os deseamos un Feliz Año 2014.

Y aquí os dejamos con el último trabajo de este año, una gran tarta de Boda, que se celebro este pasado viernes, 5 pisos combinados decorados en fondant, con puntillas de encaje y decoraciòn floral
todo ello realizado en pasta de azúcar, en su interior se combino cada piso diferente, por un lado brownie relleno de trufa y butercream de fresa, y genovesa de vainilla relleno de trufa.

Como topper los novios eligieron unas figuras de porcelana preciosas.



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 C/ POETISA ROSALIA DE CASTRO 23
 50018 ZARAGOZA


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martes, 24 de diciembre de 2013

NAVIDAD 2013

FELIZ NAVIDAD

Desde Chez Glace os deseamos a todos una FELIZ NAVIDAD
Un año mas con vosotros y para la ocasiòn hemos hecho esta simpatica tarta de pinguinos.
Que pasesis unas Felices Fiestas y que el nuevo año 2014 os traiga
todo lo mejor.


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domingo, 15 de diciembre de 2013

TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

TARTA MARIO BROS

Esta tarta para el 5 cumpleaños de Luis, los personajes elegidos fueron Mario Bros y Luigi, se realializaron en gran tamaño, modeladas en fondant y adornos del famoso videojuego, la tarta para 15 raciones, realizada en brownie de chocolate y su relleno de butercream una capa de trufa y la otra con arandanos y frambuesas.

Seguro que a Luis le encantó, no sabemos si se comeria las figuras, o se las habra guardado, sea como sea, muchas Felicidades a Luis.

Todos los modelados llevan horas de eleaboración y secado, por eso os recordamos que hay que encargarlos con bastante tiempo. 


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lunes, 9 de diciembre de 2013

GALLETAS DECORADAS EN ZARAGOZA

GALLETAS DE NAVIDAD 2013

Estas son las galletas que hemos elaborado para estas fiestas, tanto para los cursos como para los encargos, son una galletas consistentes a la vez que crujientes y muy ricas con la glasa, la verdad es que personalmente me gustan mucho mas, que con fondant.

La decoración tipica Navideña, hemos incorporado algún color diferente, como el azul, y alguna técnica diferente como el estarcido.

Pon una nota distinta en tu Navidad con productos artesanales de primera calidad, una amplia gama de productos que puedes encontrar en nuestra web.

Y ya sabéis los encargos con tiempo, todo se realiza por encargo.






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martes, 3 de diciembre de 2013

PASTELERIA CREATIVA DE NAVIDAD

NAVIDAD 2014














                            










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lunes, 2 de diciembre de 2013

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

TARTAS CORPORATIVAS

Hoy os enseñamos esta tarta, para celebrar un gran acontecimiento y desde luego algo grande y bien merecido, tanto por su gran producto, como por su página, los 500000 fans en Facebook, hay se dice pronto.
La tarta representa el producto de la empresa y la famosa mano de "like" el famoso tubo, comestible tambien, realizado en fondant e impresión en papel de azucar.
Solo nos queda decir Felicidades y a seguir con esa buena campaña


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martes, 12 de noviembre de 2013

TARTAS DE BODA EN ZARAGOZA


TARTA DE BODA EN ENCAJE

Aqui os presentamos esta tarta para Boda, realiza en aplicaciones de fondant unidos hilos de glasa, imitando un bonito encaje, las flores texturizadas,  y terminaciòn con perlas. Una combinaciòn de Fondant y glasa, que hace una decoraciòn totalmente diferente, y de estilo dentro del Vintage que tanto vuelve en estos dias.



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viernes, 1 de noviembre de 2013

STYLIGHT

GUIA DE TIENDAS PARA LOS AMANTES DE CUPCAKES

Stylight, es un portal de moda y complementos, virtual tan en auge en estos dias. En esta ocasión ha realizado una guia dulce, de establecimientos de Cupcakes en España, y nos han incluido en ella.

Aqui os dejamos el enlace espero que la visiteis porque merece la pena http://www.stylight.es/Love/Cupcakes/



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domingo, 27 de octubre de 2013

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

TARTAS CON FIGURA

Hoy os mostramos una de las tartas realizadas últimamente, que lleva como decoración principal una figura, cada vez son mas las consultas y encargos con este tipo de decoraciòn.
Son figuras muy laboriosas que tratamos de simular en la mayoria de lo posible la similitud con lo encargado.
Cuando decimos tartas personalizadas, nos referimos a que tu eliges tu tarta y que en el 99 por ciento de los casos es exclusiva para ti.
Aqui no hay nada hecho, todo empieza de cero y lleva bastante tiempo realizarlas.

En este caso era un regalo para una fan de queen, y este fue el resultado, hubo que repetir 3 veces la chaqueta, quizas la parte mas dificil de la figura, amen de intentar un parecido en la cara, y proporciones del cuerpo.

Se intenta lograr una similitud o parecido, a veces se logra y otras no.

En este caso quedé satisfecho del trabajo y eso que se prolongó en mas de 6 horas, en dicha figura, pero si quieres un buen resultado las prisas no ayudan en abosluto.

Una tarta original y diferente, para añadir a tu celebración.





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martes, 22 de octubre de 2013

TARTAS DE BODA EN ZARAGOZA

TARTA PERSONALIZADA PARA BODA

Queremos hacer un pequeño reportaje de lo que ha sido la realización de esta tarta para la Boda de esta estupenda pareja que confió su tarta a Chez Glace.

El diseño desde el primer momento lo tenían muy claro, quisieron una tarta personalizada de colores vivos, una tarta alegre que reflejase un poquito su personalidad.

Creo que lo logramos. Esta tarta de 5 pisos, para 120 personas,  y unos 40 kilos de peso,se realizo en 20 horas.

El sabor de su interior fue protagonista el chocolate, bizcocho brownie y relleno de buttercream de trufa. Se necesitaron 4 kilos de chocolate puro para su realización.

El topper de la tarta unas figura elegidas por los novios, Pitufina y Koala.

Aquí os dejamos el reportaje gráfico de algunos momentos de su elaboración y el momento del corte de la tarta, cortesía de los Novios, a quien a parte de Felicitarlos agradecemos este gran detalle.







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domingo, 20 de octubre de 2013

TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

TARTAS INFANTILES

Hoy os presentamos dos tartas diferentes realizadas para cumpleaños de niños. Por un lado el pirata de playmobil, una tarta que se recrea en este personaje, es una figura algo compleja, pero que el resultado final fue expectacular, a veces quedan muy muy reales, son figuras muy elaboradas y que algunas veces hay que repetir y repetir, si todo va bien se llevan 2 horas el realizarlas.

Hay que pensar que son tartas cuya elaboraciòn lleva mucho tiempo, en la reposteria creativa hay un elemento principal el tiempo, no puedes llevar prisa, y esta es mala consejera, porque si eres perfeccionista en tu trabajo, al final la prisa lo único que te lleva es a arruinar tu trabajo asi que cuando empiezas una tarta siempre tienes que dedicarle el maximo mimo, que quede lo mejor posible
las prisas no conllevan a buen termino.

La segunda tarta es una combinación de modelado y semimodelado, una tarta con todo lo que al niño le encanta, la camiseta de la selecciòn, la bota, el balón y como no una elaborada porteria.

Todo ello sin olvidar lo principal los sabores, una tarta siempre, siempre tiene una finalidad y es el degustarla, aunque en muchisimas ocasiones el cortarla da pena, pero es su finalidad. Siempre nos queda el bonito recuerdo del momento sorpresa. 

Pensamos que lo mejor de nuestras tartas siempre esta en el interior.

    



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miércoles, 9 de octubre de 2013

TARTAS ORIGINALES EN ZARAGOZA

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

Cada tarta que realizamos es un nuevo reto, intentamos plasmar vuestras ilusiones, y sabemos que en cada tarta encargada, seguramente hay una historia especial, de eso se trata, una tarta exclusiva para ti,como esta peculiar y simpática tarta, una parejita de ranas subida en un cohete quien sabe a donde irán¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡. 

Tartas con sentimiento, con historia, que complementan tu celebraciòn y dan un toque muy especial y queremos que divertido.

Aqui os dejamos la muestra de esta tarta simpática y llena de ilusiòn y sentimiento.





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viernes, 4 de octubre de 2013

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

FELICES 25 JUNTOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Esta tarta fue la que quisieron regalarles por esos 25 años juntos, querian una tarta totalmente personalizada, una y tarta divertida con un toque de humor, de eso se trata, una celebraciòn y un
toque final la tarta.




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sábado, 28 de septiembre de 2013

TARTAS PARA BODA EN ZARAGOZA

TARTA CON ENCAJE DE AZUCAR

El pasado fin de semana entregamos esta tarta para una boda, tres pisos, para unas 40 raciones, decorada con encaje en pasta de azucar, el color elegido fué el tono sálmon que quedaba muy bien con la decoración floral de las mesas.

El relleno, fue bizcocho de vainilla, con almibar, y el relleno dos tartas con mousse de trufa y fresa y otro con mousse de chocolate y mousse de avellana, una combinaciòn deliciosa

Una tarta sencilla para un momento muy especial.



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miércoles, 25 de septiembre de 2013

TARTAS PERSONALIZADAS

FELICES 18

Asi son nuestras tartas personalizadas, un regalo perfecto para celebrar cualquier tipo de evento con familia, amigos un toque especial que hara que tu celebraciòn tenga un toque diferente, ademas de la gran sorpresa a quien va dirigida. Por eso tiene tanto exito hoy en dia la Pasteleria Creativa, todo casi todo es posible, sin olvidar lo principal todo el rico sabor de una tarta elaborada y al gusto del cliente.

En esta tarta quisieron celebrar a parte de los 18 años, una marcha especial, la de irse a estudiar fuera de casa, ese principio de carrera, suponemos que fue un dia de grandes emociones y aho nos gusta estar a nosotros poniendo un granito de arena.

En Chez Glace hacemos las tartas de tus momentos especiales, tartas personalizadas y exclusivas, en que el diseño lo pones tu y que nosotros te ayudamos a elegirlo. 

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lunes, 23 de septiembre de 2013

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

TARTA FURBY

Nos encanta hacer figuras nuevas, aqui el caso de este simpatico furby, creo que quedò bastante real, quizas lo que mas me costo fueron los ojos que tuve que repetir en varias ocasiones, es lo principal de la figura.

Por lo demas la tarta sencilla en decoraciòn ya que tenia que predominar la figura principal.

Me gusta mucho el resultado y espero que a Javier tambien, no se si al final se comería el Furby o se la habra guardado de recuerdo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡



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domingo, 15 de septiembre de 2013

TARTAS PARA BODA EN ZARAGOZA

TARTA DE BODA VINTAGE

No he podido resistirme a tener una tarta de boda de tamaño considerable en nuestro obrador. Aprovechando el cambio de exposición he realizado esta tarta de 5 pisos ,cuyo topper es una jaula decorada con rosas, la flor principal de la tarta y pequeñas hortensias blanca.

Mas de 50 piezas componen la decoraciòn en varios tamaños, los pisos van decorados con puntilla valencié en pasta de azucar y unos ramos haciendo una decoraciòn exquisita.

Una tarta para 130 raciones, cuyo interior se puede combinar segun tus necesidades, si quieres muchas raciones comestibles, o una tarta combinada con algun piso en poliexpan. De esta manera hacemos de tu tarta una obra de arte para tu dia especial

Y para que podais degustar como va a ser vuestra tarta, os hacemos unas minitartas diferentes para que podais elegir.









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domingo, 8 de septiembre de 2013

TEMPORADA DE BODAS

TARTAS DE BODA EN ZARAGOZA


Vamos camino del Otoño que junto con la primavera es la época mas propicia para las bodas, cada día vamos viendo como se interesan mas por las tartas de boda que tan olvidadas estaban y que van tomando mas protagonismo en estas celebraciones.

Personalmente, creo que no debería faltar una tarta de fondant, y que es un elemento importante en el banquete, tanto decorativo, como emocional, ya que no solo se hacen de flores, si no de cualquier tema que te puedas imaginar, eso que tanta ilusión les hace a los dos, o esos momentos que marcaron sus vidas.

Echarle imaginación y la tarta esta servida. Hay cientos de maneras y formas, en la pastelería creativa poco hay que no se pueda representar y crear con el azúcar  Tartas pequeñas, grandes, mixtas, con partes falsas, y un sinfín de rellenos y sabores, que en CHEZ GLACE os ofrecemos.

Nos llegan muchísimos correos preguntándonos los precios, hace falta saber muchísimos detalles de como queréis que sea vuestra tarta y esto la única manera es hacerlo visitándonos en el obrador 
a parte de ver como quedan nuestros trabajos, os asesoramos y os hacemos una prueba con dos minitartas donde podeis degustar vuestra tarta y elegir.

Las tartas se pueden hacer desde pocas raciones y poner pisos falsos, hasta tartas para mas de 100 comensales, tartas también de tamaño reducido para las mesas dulces, acompañándolas de nuestros ricos cupcakes y galletas, todo en la temática que deseéis.

Os recomendamos que tengáis en mente un presupuesto sobre vuestra tarta, y dentro de lo posible os hacemos la tata mas especial "LA VUESTRA" totalmente personalizada y exclusiva, para que se convierta en un elemento importante y lleno de sentimiento.

Aquí os enseñamos una de las ultimas realizadas para la boda de Elena y Manu, una tarta llena de colorido, que predomina el fusia como la novia quiso, realizada en fondant tres pisos que cubren unas 50 raciones, y en su interior realizada, en brownie de chocolate puro y trufa, el ultimo piso fue bañada en brandy por petición de los novios.

Nos gusto tanto el resultado que hemos realizado otra para nuestra exposición.



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viernes, 6 de septiembre de 2013

VIAJE POR EL LONDRES MAS DULCE

LA PASTELERIA CREATIVA EN LONDRES

Hemos pasado un días en Londres y hemos aprovechado esta ocasión para visitar y degustar en alguna ocasión pasteles y cupcakes en la capital británica.

Lo primero que nos ha sorprendido, es que las tartas fondant se pueden ver en cualquier pastelería, convive la pastelería tradicional, con las tartas fondant, tienen en exposición una o varias tartas que casi siempre son tartas de boda, pudiendo elegir todo tipo de tartas para cualquier ocasión, por supuesto de encargo.




 

Había dos sitios que queríamos visitar de propio, uno era la bakery de Peggy Porschen y poder probar su famosa pastelería, tuvimos ocasión de tomarnos un cafe y probar su famosa tarta red velvet y unos cupcakes, realmente estaban muy buenos, también pudimos comprobar la cantidad de gente que se acerca hasta su local únicamente para hacerse fotografías y hacer sus pedidos , y es que Peggy Porschen se ha hecho mundialmente famosa por sus maravillosas tartas. Aparte de que el local invita a probar alguna de sus delicias.




Otro de los lugares que queríamos visitar es el famoso Fortnun and Masons, realmente este establecimiento antiguo y con el típico lujo británico de la época, es una delicia para los sentidos y los amantes de los delicatessen de todo tipo, té, confituras de todas clases, pastas, chocolates, de los que nunca te has podido imaginar y en grandes cantidades, todo un mundo dulce allí expuesto. Si que nos llamo la atención que allí tenían las tartas fondant expuestas en una gran vitrina cerrada, como si se tratase de algo muy especial y precioso, y realmente las que tenían eran un verdadero lujo del bien hacer y de la vista.

                                       TARTAS EN FORTNUM AND MANSONS





Unas maravillosas tartas de Fortum and Mason. Las tienen bien guardadas en vitrinas de cristal que lujo.

 Un mundo en productos gastronómicos, eso si desde luego no esta al alcance de cualquier bolsillo.

Nos han sorprendido mucho el tamaño de sus muffins, cupcakes y cafés con leche, a parte de la inmensavariedad de cafés y tes. Ademas los puedes degustar en cualquier cafetería y sentarte tranquilamente en sus agradables y cuidadas terrazas. Tambien visitamos un gran centro comercial

en Strafford y por supuesto no faltaba los establecimientos con productos dulces, sobre todo cupcakes y su corner con la exposicion de tartas





Y por ultimo visitamos el gran Coven Garden, nos encanta su ambiente y sus puestos y tiendas, siempre ves cosas originales, como esta tienda de helados, los hacían con fruta fresca y chocolate sobre la marcha, divino¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡



Bueno pues os hemos querido contar nuestra visión de esta visita al Londres mas dulde

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