domingo, 27 de octubre de 2013

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

TARTAS CON FIGURA

Hoy os mostramos una de las tartas realizadas últimamente, que lleva como decoración principal una figura, cada vez son mas las consultas y encargos con este tipo de decoraciòn.
Son figuras muy laboriosas que tratamos de simular en la mayoria de lo posible la similitud con lo encargado.
Cuando decimos tartas personalizadas, nos referimos a que tu eliges tu tarta y que en el 99 por ciento de los casos es exclusiva para ti.
Aqui no hay nada hecho, todo empieza de cero y lleva bastante tiempo realizarlas.

En este caso era un regalo para una fan de queen, y este fue el resultado, hubo que repetir 3 veces la chaqueta, quizas la parte mas dificil de la figura, amen de intentar un parecido en la cara, y proporciones del cuerpo.

Se intenta lograr una similitud o parecido, a veces se logra y otras no.

En este caso quedé satisfecho del trabajo y eso que se prolongó en mas de 6 horas, en dicha figura, pero si quieres un buen resultado las prisas no ayudan en abosluto.

Una tarta original y diferente, para añadir a tu celebración.





PODEIS VER NUESTRA EXPOSICION EN NUESTRO OBRADOR
 C/ ROSALIA DE CASTRO 23 ZARAGOZA


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martes, 22 de octubre de 2013

TARTAS DE BODA EN ZARAGOZA

TARTA PERSONALIZADA PARA BODA

Queremos hacer un pequeño reportaje de lo que ha sido la realización de esta tarta para la Boda de esta estupenda pareja que confió su tarta a Chez Glace.

El diseño desde el primer momento lo tenían muy claro, quisieron una tarta personalizada de colores vivos, una tarta alegre que reflejase un poquito su personalidad.

Creo que lo logramos. Esta tarta de 5 pisos, para 120 personas,  y unos 40 kilos de peso,se realizo en 20 horas.

El sabor de su interior fue protagonista el chocolate, bizcocho brownie y relleno de buttercream de trufa. Se necesitaron 4 kilos de chocolate puro para su realización.

El topper de la tarta unas figura elegidas por los novios, Pitufina y Koala.

Aquí os dejamos el reportaje gráfico de algunos momentos de su elaboración y el momento del corte de la tarta, cortesía de los Novios, a quien a parte de Felicitarlos agradecemos este gran detalle.







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domingo, 20 de octubre de 2013

TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

TARTAS INFANTILES

Hoy os presentamos dos tartas diferentes realizadas para cumpleaños de niños. Por un lado el pirata de playmobil, una tarta que se recrea en este personaje, es una figura algo compleja, pero que el resultado final fue expectacular, a veces quedan muy muy reales, son figuras muy elaboradas y que algunas veces hay que repetir y repetir, si todo va bien se llevan 2 horas el realizarlas.

Hay que pensar que son tartas cuya elaboraciòn lleva mucho tiempo, en la reposteria creativa hay un elemento principal el tiempo, no puedes llevar prisa, y esta es mala consejera, porque si eres perfeccionista en tu trabajo, al final la prisa lo único que te lleva es a arruinar tu trabajo asi que cuando empiezas una tarta siempre tienes que dedicarle el maximo mimo, que quede lo mejor posible
las prisas no conllevan a buen termino.

La segunda tarta es una combinación de modelado y semimodelado, una tarta con todo lo que al niño le encanta, la camiseta de la selecciòn, la bota, el balón y como no una elaborada porteria.

Todo ello sin olvidar lo principal los sabores, una tarta siempre, siempre tiene una finalidad y es el degustarla, aunque en muchisimas ocasiones el cortarla da pena, pero es su finalidad. Siempre nos queda el bonito recuerdo del momento sorpresa. 

Pensamos que lo mejor de nuestras tartas siempre esta en el interior.

    



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miércoles, 9 de octubre de 2013

TARTAS ORIGINALES EN ZARAGOZA

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

Cada tarta que realizamos es un nuevo reto, intentamos plasmar vuestras ilusiones, y sabemos que en cada tarta encargada, seguramente hay una historia especial, de eso se trata, una tarta exclusiva para ti,como esta peculiar y simpática tarta, una parejita de ranas subida en un cohete quien sabe a donde irán¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡. 

Tartas con sentimiento, con historia, que complementan tu celebraciòn y dan un toque muy especial y queremos que divertido.

Aqui os dejamos la muestra de esta tarta simpática y llena de ilusiòn y sentimiento.





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viernes, 4 de octubre de 2013

TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

FELICES 25 JUNTOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Esta tarta fue la que quisieron regalarles por esos 25 años juntos, querian una tarta totalmente personalizada, una y tarta divertida con un toque de humor, de eso se trata, una celebraciòn y un
toque final la tarta.




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