Tarta Bautizo en Zaragoza

TARTA WINNIE THE POOH

Tarta para el bautizo de Iannis, una gran tarta por tamaño y decoración, nos encargaron esta tarta para el bautizo de su hijo, sus padres querían una tarta basada en winnie the pooh, y que fuese para 150 personas, así que empezamos a maquetar esta gran tarta, nos gusta buscar información del tema y ponerle imaginación, eso si querían que el protagonista fuese el burrito.

Una tarta de estas características lleva consigo muchas cosas hasta llegar a que quede perfecta y no solo por decoración, sino que nos enfrentamos a una tarta muy grande porque alcanza mucha altura y eso hay que estudiarlo, tanto para que quede derecha como para que al transportarla y en este caso iba de viaje llegue intacta, son muchos kilos de peso lo que cojen estas tartas de 6 pisos.

Creo que lo logramos, la tarta llego intacta y la disfrutaron mucho. El relleno elegido bizcocho con mouse de chocolate y mouse de fresa, todo un clásico que gusta a la mayoría de la gente.

Y bueno poco mas, como cada trabajo que realizamos nos quedamos con el recuerdo, la foto y la satisfacción de que a nuestro clientes le haya encantado.

PODEIS VER NUESTRA EXPOSICION EN NUESTRO OBRADOR, C/ ROSALIA DE CASTRO 23 ZARAGOZA

TODA LA INFORMACION DE NUESTROS PRODUCTOS

EN NUESTRA WEB

 WWW.PASTELERIACHEZGLACE.ES

CURSOS MAYO

NUEVO CURSO DECORACION TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

Aprenderemos a forrar una tarta de 20 cm (Dummie)

Toda la técnica de diferentes pastas y teñido del fondant

Modelado de figuras y lazo y decoración

Todo un completo curso de iniciación a la decoración y modelado de figuras en fondant

Si quieres puedes traer tu tarta, te indicamos todos los pasos para hacerla y su relleno

Fechas Mayo 18  Sábado de 10,00 horas hasta terminar (de 4 a 5 horas) Plazas limitadas 

Precio 60 euros Iva Incluido

Informaciòn  y reservas

Chezglace@gmail.com

Móvil 657923848

Obrador: C/Rosalia de Castro 23 -LOCAL-

50018 ZARAGOZA

Reservas de Talleres  Para reservar la plaza se abonarà el 50 por ciento del precio.

Anulaciones: en ningún caso se devolverá el importe, salvo por anulación por nuestra parte del taller correspondiente.

TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

TARTA CUMPLEAÑOS PERSONALIZADA

Las tartas fondant es algo  nuevo para todos nosotros, esa es la realidad,  están empezando, si tienen éxito o no, vosotros el publico lo teneis que decir. Que duda cabe que es una apuesta fuerte, desde el momento que te confían su encargo, un mundo corre a tu alrededor, empiezas a investigar a buscar ideas, situaciones, entorno, en fin empiezas a idear la decoración de la tarta . Lo comentas con el cliente, y una vez que es aceptada la idea, manos a la obra.

Una tarta de 120 a 150 raciones, es otra cosa, es complicado amen de las horas que lleva, es lo rápido que hay que hacerlo, obviamente juegas con 2 días antes de la entrega, bizcochos, horno, rellenos elaborados, calados con almíbar  azúcar  harina, chocolate,el relleno, el almíbar con su brandy como fue el caso, bueno ya tenemos las 6 tartas, ahora toca la decoración el montaje, la realización del exterior, el impacto, la ilusión  y culminación de este evento, en fin ese resultado final que tanto esperan y que este a la altura de una sorpresa monumental con lo mas importante TODO EL CARIÑO QUE LLEVA DETRÁS.

La decoración la puedes tener con unos días preparada, en este caso había mucho que preparar, la temática todo lo relacionado con un Chef y su vida el Restaurante, así que modelamos el Chef, realizamos una gran olla que era el top de la tarta con sus 50, decorados con una cuchara y un tenedor, siguientes pisos verduras de la tierra que sabemos que tanto le gustan espárragos de tudela, tomates de milagro, cogollos de tudela, utensilios de una cocina y por último, su sitio de trabajo y su ilusión el Restaurante. Intentamos plasmar la fachada y su famoso chill out.

Todo esto lleva una tarta personalizada realizada con ingredientes de primera calidad, un poco de imaginación y nuestras manos. En Chez Glace cada tarta es exclusiva y ùnica

El resultado pues gran satisfacción por nuestra parte, como en todos los trabajos que realizamos desde el mas pequeño al mas grande como en esta ocasión;  va todo el cuidado y mimo, porque sabemos todo lo que acompaña estas pequeñas, gran obras.

He querido ser un poco mas explicita en esta entrada, a veces también hay que mostrar los sentimientos y el cariño con el que trabajamos. Y bueno poco mas, aquí os dejamos unas fotografías de nuestro ultimo trabajo que os mostramos con gran orgullo.

Tambien deciros que esta tarta viajo unos 150 kilometros y ya hemos visto que llego intacta.

Y por supuesto agradecer a la propietaria del Restuarante Marisol en Cadreita Navarra, que puso la confianza de tan importante evento el cumpleaños de su marido, en nosotros.

Si quereis ver la tarta en su destino aqui os dejamos el enlace de la pagina de facebook
https://www.facebook.com/restaurantemarisol?group_id=0

PODEIS VER NUESTRA EXPOSICION EN NUESTRO OBRADOR, C/ ROSALIA DE CASTRO 23 ZARAGOZA

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CURSOS Y TALLERES MAYO

TALLERES  HAGO MI TARTA PERSONALIZADA

Llévate la tarta decorada por ti para tu celebración, comunión, bautizo, cumpleaños, etc.

La hago junto contigo, para enseñarte el uso del fondant, utensilios, para que puedas realizar la decoración de tu tarta a tu gusto y hecha por ti.

DINOS QUE TARTA  QUIERES HACER¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Sabemos que la mayoria de las celebraciones son en fin de 
semana, por eso los cursos se realizaran los jueves y viernes

FECHAS DEL TALLER  MAYO

Días,3, 16,23,30 Horario  desde las 16,00 hasta terminar ( 5 horas aproximado)

Máximo 6 plazas

Precio desde 60 Euros

Informaciòn  y reservas

Chezglace@gmail.com

Móvil 657923848

Obrador: C/Rosalia de Castro 23 -LOCAL-

50018 ZARAGOZA

Reservas de Talleres  Para reservar la plaza se abonarà el 50 por ciento del precio.

Anulaciones: en ningún caso se devolverá el importe, salvo por anulación por nuestra parte del taller correspondiente.

TARTAS FONDANT EN ZARAGOZA

NUEVA SECCION EN NUESTRA WEB "PROMOCIONES"

Hemos creado una nueva sección en nuestra web "WWW.PASTELERIACHEZGLACE.ES donde todos los meses ofertaremos un producto a un precio increible.

Nos piden mucho tartas pequeñas, de muy poquitas raciones, y claro que las hacemos, en este mes de Mayo y coincidiendo con el dia de la madre hemos preparado una tarta especial un regalo original, diferente y para compartir con todos los tuyos.

Os recordamos que podeis ver una variada exposiciòn en nuestro obrador C/ Rosalía de Castro, 21/23 Zaragoza, donde os podremos asesorar personalmente para vuestra fiesta o evento.

TARTAS DE BODA EN ZARAGOZA

TARTA PARA UNA BODA BRILLANTE

La pasada semana tuvimos un gran acontecimiento en nuestro obrador, la realización de una gran tarta para una boda, Elisa confió en nosotros para realizar la tarta de su boda, que para ella era un elemento primordial en el banquete de su boda. Tenia claro que tarta quería y así nos la mostró, así que el diseño corrió de su parte, por la nuestra manos a la obra e intentar hacerla como ella la quería.

Una tarta de semejantes dimensiones tiene que tener un proyecto de ejecución así como de montaje y transporte, cosa que creo que realizamos a la perfección, pues la tarta alcanzó un peso de 50 kilos.

La transportamos hasta el hotel Palafox donde se realizaría tal evento y la montamos hasta que quedó ubicada en perfecto estado. No pudimos realizar fotografías con la terminación de la decoración del gacebo donde iba la tarta, aunque sabemos que quedó impresionante.

Todo el trabajo de varios días quedo recompensado al ver el resultado final de esta tarta de medidas impresionantes y un decorado maravilloso.

Su interior el cual tras algunas pruebas eligieron el bizcocho relleno de trufa y mousse de almendras, calado en almíbar natural.

En fin un trabajo del que hemos acabado muy satisfechos ademas en el hotel fueron muy amables y nos proporcionaron toda serie de facilidades.

Por supuesto entregamos en el hotel nuestro numero de registro sanitario, tal como nos habían exigido, que asegura que todos nuestros productos se elaboran siguiendo la normativa del MINISTERIO DE SANIDAD.

Y solo nos queda felicitar a los novios Elisa y Rafael y agradecerles que confiaran en Chez Glace para su tarta nupcial.

PODEIS VER NUESTRA EXPOSICION EN NUESTRO OBRADOR, C/ ROSALIA DE CASTRO 23 ZARAGOZA

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TARTAS PERSONALIZADAS EN ZARAGOZA

TARTAS CON FOTO EN ZARAGOZA

Cuando nos encargaron esta tarta ya tenian preparada lo que seria una gran sorpresa par el cumpleaños de su hija, Pensaron en lo que mas le gusta, una de sus grandes aficiones "Los musicales" asi que nosotros nos pusimos en ello.

La fotoimpresión en placas de fondant, es una de la ultimas tecnicas aplicadas a estas tartas de diseño, Las placas de fondant como bien dice su nombre es fondant, nada que ver con las obleas de toda la vida, tiene un sabor buenisimo y por supuesto es todo comestible.

Esta tarta realiza para unas 20 raciones y en su interior trufa y butercream de frutos del bosque todo ello calado con aroma de violetas.

Estas tartas se realizan en muchos tamaños des 15 centimetros de diametro para 6 reciones hasta tartas muy grandes.

Os recordamos otras tartas realizadas con fotoimpresiòn en fondant

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